Seladora a Vácuo Comercial Automática com Reservatório + Termocirculador Sous vide SV95
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Seladora a Vácuo Automática com Reservatório + Termocirculador Sous vide SV95
VEJA O VÍDEO DEMONSTRATIVO
Informações do produto
Seladora a Vácuo Comercial Automática com Reservatório
Além de selar a Vácuo a nova seladora comercial automática da Cetro possui a facilidade de realizar toda a operação de selagem de forma automática, basta apertar um botão e o processo todo é feito sozinho, sem nenhuma ajuda mecânica, mais prático do que nunca, trazendo muito mais agilidade para o seu negócio.
Outra inovação da Seladora comercial automática da Cetro, é o seu reservatório de líquidos, com esse diferencial, é possível selar insumos que contenham componentes líquidos, como por exemplo: massas com molhos, legumes Confit, entre outros; assim você pode trabalhar tranquilamente com qualquer alimento, sem risco de entupir ou perder a potência.
Seu design é exclusivo e compacto, possui painel digital moderno e de fácil acesso, tornando prático e intuitivo todos os controles como por exemplo o timer da selagem, que são acionados apenas por botão no painel, o que facilita o uso do equipamento, agiliza a produção e proporciona uma selagem ideal. E mais: A seladora comercial automática da Cetro, possui 2 anos de garantia, e é a única usada, aprovada e recomendada pelos melhores chefes do Brasil.
Processo completo com apenas um botão
A seladora comercial automática da Cetro é ideal para quem deseja incrementar a produtividade de seu negócio, iniciar sua produção ou ainda organizar o dia a dia doméstico. A seladora pode ser usada inclusive no preparo de receitas, deixando os temperos em conserva para impregnar os sabores e fragrâncias.
Ela é perfeita para selar alimentos prontos como; Marmita fitness, sanduíche natural, pizza semi-pronta (diâmetro máximo 30 cm), papinha de neném, inclusive que contenham líquidos. Também é possível selar: molho de tomate puro, peças de carne como: Carne com sangue, prime Rib, cordeiro, entre diversas outras aplicações.
Eficiência e economia
Com esse equipamento armazenar os alimentos de forma organizada e pratica se tornará simples, é perfeito para quem guarda porções menores de alimentos e também para conservar os insumos por até 5 x mais tempo.
Diferenciais
- Painel digital com timer de selagem
- Reservatório para acúmulos de impurezas e líquidos
- Com qualquer alimento, sem risco de entupir ou perder a potência
- Design exclusivo CETRO
- 2 anos de garantia
- Bico de sucção com retração automática
- Equipamento compacto e portátil
- Faixa de esponja superior e inferior
- Tampa superior com travas
- Botões de trava
- Operação automática
- Fácil operação e manuseio
- Função selagem e selagem a vácuo
- Tempo de selagem de aquecimento ajustável
- Tempo de aquecimento de 1,5 à 15 segundos
- Led indicadora de vácuo
- Todos os comandos são acionados por botão no painel
Informações do produto
Termocirculador Sous vide SV95
Esse modelo de termocirculador da Cetro SV95 além de ser um equipamento prático e portátil traz o conceito moderno de cozinhar alimentos previamente selados à vácuo, em banho maria (imerso em água quente), o que mantém a temperatura controlada em sua exatidão, permitindo que o alimento não passe do ponto de cozimento ideal, tornando a Sous-Vide a máquina perfeita para a sua cozinha.
O grande diferencial desse modelo é a praticidade de poder ser usado em qualquer recipiente onde possa ser colocada uma quantidade suficiente de água para cozinhar o alimento desejado, o que confere uma maior autonomia e agilidade ao processo. Com aquecimento feito através de resistência e baixo consumo de energia o Sous vide pode ser usado de forma contínua, atendendo a uso desde o ambiente doméstico até mesmo estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais.
APLICAÇÃO
A Sous-vide Cetro é ideal para manter a integridade e sabor dos alimentos, deixando-os suculentos e com os seus nutrientes preservados. Economiza tempo, pois possui ajustes simples de tempo e temperatura do cozimento, o que facilita na hora de selecionar o tempo e temperatura ideal para cada tipo de insumo a ser preparado, tornando-a versátil na preparação de diversos tipos de produtos. A máquina Sous-Vide Cetro SV95, cozinha carnes vermelhas, cordeiros, legumes, ovos e uma grande variedade de alimentos, isso se deve ao fato dela possuir aquecimento por resistência, sendo capaz de manter a temperatura estável, o que proporciona suculência, integridade dos alimentos e mantém o seu sabor. A temperatura da Sous vide se manterá sempre precisa e estável, pois seu aquecimento por resistência, permite o amplo uso da máquina na preparação dos mais diversos tipos de alimentos, como por exemplo: carnes vermelhas, aves, entre outros insumos.
DIFERENCIAIS
- Temperatura precisa e estável
- Uso intuitivo
- Display LED
- Cozimento rápido
- Temperatura em Graus Celsius ou Fahrenheit
- Ajuste de tempo e temperatura de cozimento
- Pode ser usada no cozimento de vários tipos de Alimento
- Mantém o ponto de cozimento do produto ideal
- Equipamento funcional que pode ser usado em qualquer recipiente
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Modelo | Seladora Comercial Automática |
| Alimentação | 110V ou 220V / 60Hz |
| Tempo de Selagem | 1,5 - 15 segundos |
| Tempo de Vácuo Contínuo | 60 segundos |
| Tamanho | 390 x 72 x 155 mm |
| Peso | 1,93 KG |
| Potência | 9,5 BAR + Potência Otimizada CETRO |
| Modelo | SV95 |
| Voltagem | 220V //60 Hz |
| Potência | 1200W |
| Tamanho | 145 x 130 x 320 mm |
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