Seladora a Vácuo Comercial + Sous vide Constantine 6 L + Brinde

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Seladora a Vácuo Comercial + Sous vide Constantine 6 L + Brinde

Código: EGZCPGPJU-SRXBZJ2WI Marca:
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Informações do produto

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O Sous Vide é uma máquina para cozimento com capacidade de até 6 litros em seu reservatório e possui alta precisão no controle de temperatura.

Por que cozinhar utilizando o Sous Vide?

O cozimento sous vide é uma técnica utilizada há muito tempo na culinária em geral. A culinária sous vide sempre foi utlizada na Europa como base de produção para serviços de cattering e eventos em geral. O processo de armazenamento e regeneração é, na verdade, o maior segredo para quem utiliza esse sistema em larga escala.

Cada profissional tem que encontrar dentro do seu ambiente de produção os melhores resultados, uma vez que os equipamentos utilizados (termômetros, processos de refrigeração e até mesmo a qualidade do produto) são capazes de distorções de 20% ou mais, mesmo nas tabelas mais confiáveis de espessura e tempo de cocção. Com o produto submerso em banho maria de água quente mantido em uma temperatura controlado você consegue atingir a perfeição nos alimentos, como: bifes, legumes, ovo, frango, entre muitos outros.

CARACTERISTICAS DO PRODUTO

  • Tanque de aço inoxidável pronto para ser usado a qualquer hora, durável e fácil de limpar;
  • Teclas de controle fáceis com botão sensível;
  • Tela de display de LED com ótima visualização;
  • As resistências são dimensionadas em locais estratégicos para manter uma temperatura estável;
  • Sensor extremamente sensível com resposta rápida para que não varie a temperatura;
  • 8 programas pré-definidos para armazenar as configurações de cozinha usados com frequência;
  • Materiais de qualidade, aprovado pelo padrão alimentar de segurança internacional;
  • Resistência de aquecimento apta para muito tempo a trabalhar com baixo consumo de energia;
  • Tampa de acrílico transparente;
  • Modelo moderno e elegante.

USO E BENEFÍCIO

Sous vide: um estilo moderno de cozinhar alimentos em embalagem selada a vácuo em banho maria (imerso em água quente), mantendo uma temperatura controlada com precisão. Cozinha bife, legumes, ovos, peito de frango e muitos outros alimentos com os seguintes benefícios:

  • Mantém a integridade do alimento;
  • Mantém a textura, os sucos naturais, sabor e nutrientes originais do alimento;
  • Economia de tempo e tem baixo consumo de energia;
  • Uso fácil e maneira limpa de cozimento.

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ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

ESPEFICICAÇÃO DO SOUS VIDE CONSTANTINE

ModeloSV-CETRO6L
DimensõesC: 34cm / L: 18cm / A: 22cm
Definição de calor30 a 100 graus Celsius
Timer Digital0 - 30h + 0 59m (LED)
Tensão110 - 220V
Consumo de energia500 Watts
Programa de pré-jogo8 Memórias no Painel (C1 a C8)
MaterialInox
Peso3,5 Kg

ESPECIFICAÇÕES DA SELADORA DZ380A

ModeloDZ380A
Alimentação110v /50-60 HZ
Vácuo4,5 BAR + Potência Otimizada CETRO
Barra de Selagem280mm
Dimensões350 x 140 x 70mm
Peso2.5 kg
Ajuste do tempo de selagem1 a 9 Segundos

Perguntas Frequentes

Formas de Envio

As formas de envio são descritas no campo "Calcule o frete" mediante informação do CEP. O Prazo descrito é o Máximo de dias úteis para chegar ao destinatário após a data de postagem. Você receberá seu produto no seu endereço. Fique tranquilo, pois todas as mercadorias da Cetro são transportadas com Seguro particular.

DÚVIDAS SOBRE O PRODUTO?

Conheça mais sobre Seladora a Vácuo Comercial + Sous vide Constantine 6 L + Brinde e tire suas dúvidas com nossos vendedores e técnicos pelo telemarketing. Caso queira testar nosso produto, vá em uma de nossas lojas, possuímos showroom completo para você conhecer, manusear, testar e comprovar a sua eficiência.

Para mais informações e detalhes técnicos específicos sobre o produto, entre em contato com nosso televendas, pelo telefone 0800 202 8500, de segunda a sexta, das 8h às 18h.

 

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